quercetina control Dal Cin spa - El protocolo Dal Cin para vinos estables

¿Quercetina bajo control?

En los últimos años, la presencia de quercetina en los vinos tintos se ha vuelto cada vez más frecuente, con fenómenos de precipitación que pueden manifestarse durante la crianza o directamente en botella.

Con Dal Cin Quercetina Control, el fenómeno se convierte en un proceso gestionable.

Wine Production
DAL CIN QUERCETINA CONTROL

Un protocolo integrado que permite:

  • Anticipar la aparición de quercetina aglicona
  • Eliminar de forma selectiva la fracción inestable
  • Proteger el vino a lo largo del tiempo
DAL CIN QUERCETINA CONTROL

LAS FASES DEL PROTOCOLO

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